Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Mısır Unlu Fit Helva Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı mısır unu
- Çay bardağının 4/1 i kadar zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığından biraz az tahin ( pekmezde kullanılabilir)
- Yaklaşık 1 çay bardağı kadar kuru üzüm
- Yaklaşık 1 çay bardağı kadar çekilmiş ceviz/fındık/ fıstık( isteğe bağlı)
Mısır Unlu Fit Helva Tanımı Yapılışı
- Mısır ununu yapışmaz bir tavaya alıp biraz kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Daha sonra zeytin yağını da ekleyip 3-5 dk daha kavuruyoruz.
- Ocaktan aldığımız karışıma bal, tahin, üzüm, kıyılmış ceviz ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Küçük bir oval ya da kare tabağa koyup bastırarak presliyoruz düz hal veriyoruz ve ister üçgen ister kare biçim verip kesiyoruz.
- Buzdolabında bir mühlet bekletip daha sonra kahve yanında çay yanında servis ediyoruz.
- Ben bayılarak yiyorum tadı nitekim efsane oluyor.
