Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 1 küçük boy kuru soğan (İnce doğranmış)
- 1 diş sarımsak (Ezilmiş)
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşık tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Un
Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte harcı için kıymayı, doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu ve karabiberi bir kaba alarak iyice yoğururuz.
- Misket büyüklüğünde parçalar alarak köfteler yuvarlanır.
- Tepsiye dizilen köftelerin üzerine unu serpiştirilir.
- Tavaya yağ alınır, eritilmiş yağda soteler gibi yavaş yavaş pişirilir.
- Üzerileri kızarmaya başlayınca ocaktan alınır ve servis edilir.