Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Misket Köfteli Yoğurtlu Pirinç Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
- 200 gram dana köftelik kıyma
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet küçük uzunluk rendelenmiş kuru soğan
- Yarım çay kaşığı tuz karabiber
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 8 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı su
- 1 su bardağı süzme yoğurt
Misket Köfteli Yoğurtlu Pirinç Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kasede köfte harcını yoğuralım misket formunda köfteler yapalım un döktüğümüz kapta biriktirelim.
- Diğer tarafta tencereye yağları bir dk kızdıralım, ocağı kısalım sıcak suyu dökelim yıkadığımız pirinci koyalım 15 dk kaynatalım.
- Aynı suya köftelerin unu silkerek tencereye döküp karıştıralım fokurdayınca ocağın altını kısalım 20-25 dk pişirelim.
- Diğer tarafta yoğurt sos gereçleri güzelce çırpalım tencerenin suyundan bir kepçe yoğurda ekleyip, çırpalım bu sosu devamlı birebir istikamete karıştırarak tencereye katalım kısık ateşte 10 dk kaynadıktan sonra ocağı kapatalım.
- Tavaya yağları kızdıralım kapatalım yanmasın naneyi içine döküp, karıştıralım, servis tabağına aldığımız çorbanın üzerine naneli sostan bir yemek kaşığı üzerine gezdirelim sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
