![muceddere-pilavi.jpg](https://i.nefisyemektarifleri.com/2021/04/02/muceddere-pilavi.jpg)
Müceddere Pilavı Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 2 su bardağı bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Müceddere Pilavı Tanımı Yapılışı
- Öncelikle mercimeği yıkayıp üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlıyoruz liderince suyunu süzüp kenara alıyoruz.
- Tenceremize sıvı yağ koyup minik minik doğradığımız soğanı ek edip kavuruyoruz .
- Daha sonra bulgurunu da ek edip biraz daha kavuruyoruz.
- Üzerine yeşil mercimeği ek edip tuzunu da ekleyip suyunu ek ediyoruz.
- Kaynayınca altını kısıp pişiriyoruz .
- Pişince üzerine havlu peçete koyup biraz dinlendiriyoruz.
- Tavamıza zeytinyağını koyup kuru soğanları koyup rengi dönene kadar kavuruyoruz .
- Dinlenen pilavı servis tabağına alıyoruz üzerine kavurduğumuz soğanı ek ediyoruz.