Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Mücver Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet kabak
- 2 yumurta
- 3 kahve fincanı un
- 1 demet taze soğan
- Yarım demet nane
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Mücver Tanımı Yapılışı
- Kabaklarımızı güzelce yıkıyoruz, rendenin iri kısmından rendeliyoruz, süzgeçe koyup süzülmesini bekleyelim.
- Öbür tarafta yeşilliklerimizi bir kapta doğrayalım hepsini.
- Karıştırma kabına yumurta kırıp biraz çırpalım akabinde un ekleyelim biraz daha çırpalım.
- Daha sonra kabaklarımızın tek tek suyunu elimizde sıkarak karıştırma kabına ek edelim.
- Daha sonra üzerine doğradığımız yeşillikleri ek edip karıştıralım uygunca harmanlayalım.
- Tavayı ocağımıza alıp yağı koyup altını yakalım kızan yağlarımıza her mücver 1 yemek kaşığı tepelem olacak formda koyup düzleyelim .
- Kızaran mücverlerimizi yoğurt ile servis edelim. İşte bu kadar pratik.
