Süper Bir Kuru (Biber Kavurması) Tanımı İçin Materyaller
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Kuru biber
- 2 domates
- İsteğe nazaran domates suyu
Mükemmel Bir Kuru (Biber Kavurması) Tanımı Yapılışı
- Birinci evvel kuru biberlerimizi haşlıyoruz.
- Daha sonra haşlanan biberlerimizi kenara alıp suyunu süzdürüyoruz.
- Soğanımızı ve sarımsağımızı küçük küçük doğruyoruz.
- 2 domatesimizi de küçük küçük doğruyoruz.
- Ocağımıza tenceremizi alıp yağ ekliyoruz.
- Daha sonra soğan ve sarımsağı da ekleyip güzelce kavuruyoruz.
- Daha sonra domatesimizi de ekliyoruz. Hepsini karştırıyoruz.
- Hepsi karıştıktan sonra salçamızı da ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
- Domates suyumuzu da ekleyip 2dk karıştırıyoruz.
- Hepsini karıştırdıktan sonra haşlanmış olan biberlerimizi de ekleyip tüm gereçler harmanlaşıncıya kadar karıştırıyoruz lakin biberlerimizi fazla ezmiyoruz.
- Daha sonra biberimizi tabaklara alıyoruz.Tarifimiz hazır. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun. Yorumlarınızı bekliyorum. ????????????????????.