Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Eksiksiz Körili Tavuk Lezzeti Tanımı İçin Materyaller
- 600-700 gram küp küp doğranmış tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı soğuk süt (aynı ölçüde krema da olabilir)
- 1/2 (yarım) sıcak su
- 1.5 tatlı kaşığı köri
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- İstediğiniz kadar kekik ve nane
Harika Körili Tavuk Lezzeti Tanımı Yapılışı
- Birinci evvel iki yemek kaşığı sıvı yağımızı tavada kızdırıyoruz.
- Akabinde tavukları tavaya alıp kızartmaya başlıyoruz.
- Onlar kızarırken öteki bir tencereye tereyağını eritip üzerine unu ekliyoruz.
- Rengini alıp kokusu çıkana kadar pişiriyoruz.
- Üzerine yavaş yavaş 2 su bardağı soğuk süt yahut krema ekliyoruz.
- Eklerken de topak olmaması için bir yandan karıştırıyoruz.
- Yarım su bardağı sıcak suyumuzu da karıştırarak ekliyoruz.
- Akabinde köri tuz nane kekik ve karabiberlerimizi ekliyoruz.
- Kıvam alıncaya kadar 3-4 dakika pişiriyoruz.
- Kıvam aldıktan sonra tavuklarımızın üzerine döküyoruz ve 5 dakika daha pişirirken güzelce karıştırıyoruz.
- Akabinde nefis körili tavuğumuzu tabaklara servis ediyoruz.
