Mutluluk seviyesini artıran besinler

14 Şubat’ta mesrur olmanın tek yolu, çift olarak vakit geçirmek mi? Sevgilisi olmayanlar hazır olun! Sizleri mesut edecek besinler var. Beslenme ve Diyet Kompetanı Çağatay Köşkeroğlu, yalnızlar için memnunluk reçetesi besinler hakkında haber ve tekliflerini paylaştı.


 
Memnunluk hormonu başka ismi ile serotonin nörotransmitter’dir. Had hücreleri arasındaki muhaberesi sağlamakla vazifelidir. Serotonin salınımı bireyde berhudar, enerjik olma üzere bir his uyandırırken, eksikliğinde ise uyku hali, mutsuz olma ve depresif tesire neden olabilir. Serotonin salınımını arttırmanın birden çokça yolu vardır. Bunlar; egzersiz yapma, gün ışığından yararlanma, masaj yaptırma, gerilimden uzak kalma, yerinde ve istikrarlı beslenmedir.
 
Sağlıklı beslenmek memnunluğu artırıyor!
 
Serotonin, triptofan ismi verilen aminoasitlerden beslenir. Triptofan açısından güçlü olan besin kaynakları tükettildiğinde de serotonin salınımı artacaktır.
 
Bizi mesut edecek besin kaynakları
 
Triptofan salınımını arttırmak için süt, peynir, yoğurt, al et, yumurta tüketimini arttırırken, serotoninin üretim esnasında kullanılan B vitamini alınımını arttırmak için ise balık, ceviz, fıstık, keten tohumu, ıspanak, karnıbahar ve kurubaklagil tüketimini arttırmak gerekir. Bunun dışında, şeker seviyesinin düşmesi, gerilim durumunu arttıracağından, serotonin salınımını azaltacaktır.
Bu yüzden şeker seviyesini istikrarda tutacak besinler tüketilmeli ve ara öğünler kesinlikle yapılmalıdır.
 
Mutluluğumuzu arttıracak beslenme programı
 

• Kahvaltıda yumurta, peynir, kepekli ekmek
• Öğlen yemeğinde et ve et eserleri
• Akşam yemeğinde et tüketiminin yanı sıra kurubaklagil
• Ara öğünlerde ise şeker seviyesinin istikrarda kalıp, düşmemesi için ceviz, fındık üzere çiğ kuruyemişler tüketebilirsiniz.