Napoli Usulu Levrek Tarifi Resimli

Napoli Usulu Levrek Tarifi

Malzemeler

2 adet levrek
1 tatlı kaşığı toz şeker
10 adet taze soğan
Tuzkarabiber
4 diş sarımsak
1 su bardağı balıksuyu
2 yemek kaşığı sıvı Sana
5 adet domates
2 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye
2 yemek kaşığı sirke

Yapılışı

Balığı fileto cıkartıp, iyice yıkayın, kağıt havlu ile kurulayınız

Domatesin kabuklarını soyup kup kup doğrayınız

Sarımsak ve taze soğanları ayıklayıp, kıyınız

Yayvan bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvı Sana’yı kızdırıp, taze soğanları ve sarımsağı sote ediniz

Şeker ve sirkeyi ilave edip, 5 dakika kaynatınız

Kekik, biberiye ve doğranmış domatesi ilave edip, tuz ve karabiber ile tatlandırınız

Domatesler yumuşayınca ateşten alınız

Balıkları fırın kabına koyup, sosu uzerine dokunuz En son uzerine balık suyunu gezdiriniz

Onceden 195 ºC ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriniz
imagesnapoliusululevrektarifiresimli5ad4501bcbadb
(Sıcak olarak servis ediniz)