Narenciyeye Alternatif Bir Bitki; Pitaya

Anavatanı Vietnam olan, ülkemizde 2019 yılından itibaren Mersin ve Antalya illerinde deneme üretimine başlanan, narenciyeye alternatif olarak üretilmesi amaçlanan bir meyve türüdür Hylocereus cinsi bir kaktüs meyvesidir Latincesi Hylocereus undatus’dur Kaktüs yapraklarının üzerine yapışmış meyve gibi durmaktadır Bu bitkiler sadece gece çiçek açtığından tozlanma yarasa, güve gibi canlılarla sağlanmaktadır Çiçekleri geceleyin açmakta sabahleyin solmaktadır Bu nedenle de bu bitkiye gecenin kraliçesi denilmektedir Çiçekleri beyaz taç yapraklar, içerisinde sarı renkte ters deniz anası görüntüsü vererek dizilmiş çok sayıda erkek organ ve bir adet dişi organdan oluşmaktadır Çiçekleri hoş kokuya sahip olduğundan bitki süs bitkisi olarak da kullanılmaktadır Tatlı ve ekşi türleri mevcuttur Etli kısımları kırmızı olanlar, beyaz olanlara göre daha tatlı aromaya sahiptir Kırmızı kabuk ve beyaz etli kısımdan oluşan Kırmızı pitaya, kırmızı kabuk ve kırmızı etli kısımdan oluşan Kosta Rika Pitayası, sarı kabuk ve beyaz etli kısımdan oluşan Sarı Pitaya olmak üzere üç farklı tatlı pitaya çeşidi vardır Meyve içerisinde kiviye benzer şekilde çörek otu gibi küçük tohumlara sahiptir
Yapılan denemelerden Akdeniz iklimine uygun bitki olduğu sonucuna ulaşılmıştır Öyle ki ilk dikildiği yıl beklentinin üzerinde ürün alınmıştır Dondurma, salata, yemek, tatlı yapımında ve ilaç sanayisinde kullanılan bir meyvedir Bunlarla birlikte sıkılarak suyu içilmekte ve meyve kabuğu boya sanayisinde kullanılmaktadır Meyve ağırlığı ortalama 300 gram olup bir kilograma kadar çıkanları da bulunmaktadır Meyve büyüklüğünü göre değişmekle birlikte, 2019 yılı adet fiyatı 11 TL16 TL arasında değişmektedir Mevcut hastalık ve zararlısı olmadığından yetiştirilmesi sırasında herhangi bir ilaç kullanılmamaktadır Bununla birlikte bitki, güneş yanığı ve kırağıdan çok fazla etkilendiğinden fazla ilgi istemektedir Tohumların toprak veya komposta ekimi yapılarak üretim sağlanabileceği gibi sağlam gövdelerinden bir kesilip toprağa dikilip bunlardan kök oluşumu sağlanarak da üretilebilmektedir Tohumlar ekiminden itibaren 1015 gün sonra çimlenme görülmektedir Yıl içinde bir ağaçtan 67 adet meyve alınabilmektedir
Pitaya Meyvesinin Faydaları
• C vitamini Kalsiyum, Potasyum, Demir ve lif içeriği yüksek bir meyvedir
• Vücudun nem dengesini kontrol altında tutulmasını sağlamaktadır
• Tip 2 diyabet hastaları için tavsiye edilen meyvedir
• Yüksek tansiyonu önlemektedir
• Antioksidan içeriği sayesinde kanseri önlemede fayda sağladığı söylenmektedir
• Gözlerin görme yeteneğini güçlendiren bir meyvedir
Not: Bu yazı bilgi amaçlıdır Reçete olarak kullanılmaz
Kaynakça:
bitkicentercom
haberturkcom