Nefis Biber Patates Köfte Tanımı İçin Materyaller
- 250 gr kıyma az yağlı
- 3 adet orta uzunluk patates
- 3 adet yeşil biber
- 4 diş sarımsak
- 1 paket köfte harcı ben yarısını kullandım
- Yarım çay bardağı su
- Sıvı yağ
Nefis Biber Patates Köfte Tanımı Yapılışı
- Kıymayı köfte harcının yani paketin yarısını bir kabın içersine alın.
- 4 diş sarımsağı ezip içine koyuyoruz.
- Yarım çay bardağı suyuda harca ek edip güzelce yoğuruyoruz kapaklı bir kabın içinde buzdolabında en az 2 saat beklemeli.
- Patatesleri istediğiniz bir halde doğrayabilirsiniz ,biberleri ortadan bölünür kızartmadan evvel tuzlanır.
- Derin bir tavaya sıvı yağ konarak güzelce kızdırılır.
- Evvel patatesler daha sonra, biberler en son köfte kızartılır.
- Kızarttığımız bütün gereçleri servis tabağına havlu kağıt sererek üzerine fazla yağını alması için koyuyoruz.
- Daha sonra istediğiniz üzere servis yapabilirsiniz.