
Nefis Bir Lezzet Kaşarlı Köfte Tanımı İçin Gereçler
Köfte için;
- 450 gr orta yağlı kıyma
- Orta uzunluk kuru soğan
- 3- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek ızgara köfte baharatı
- 1 tatlı kaşığı tuz silme
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 -5 adet orta uzunluk domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 kase kaşar peyniri
Nefis Bir Lezzet Kaşarlı Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Uygun bir kaba kıymayı alalım, üzerine kuru soğanı ince rendeleyelim ve sarımsaklarıda birebir biçimde yapalım .
- Ketçap, tuz ve baharatları ek edip düzgünce yoğuralım 10 dakika dinlendirin.
- Daha sonra cevizden biraz küçük yuvarlayalım ve uygun bir tencerede kızartalım her yerini .
- Daha sonra salçayı ek edip köfteleri ezmeden biraz ezelim ve rendelenen domatesleri de ek edip tuzunu yarım çay bardağından az suda ek edip kapağını kapatalım .
- 10 dakika geçtikten sonra köfteleri aykırı çevirip biraz daha pişirelim.
- Sonra rendelenen kaşar peynirleri üzerine ek edip 5 dakika daha ocağı üstünde bırakalım ve altını kapatalım .
- 10 dakika dinlendirin ve servise hazır .Afiyet olsun şimdiden yapanların ellerine sıhhat ????????????.