Nefis Domates Sosuyla Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için
- 500 gram kıyma
- 1 soğan rendesi
- 1 diş sarımsak rendesi
- 1 adet yumurta
- 3 kaşık galeta unu
- 3 dal ince doğranmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon
- Acı sevenler için pul biber
- 1 kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 kase doğranmış domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kekik
- Kaşar peyniri
Nefis Domates Sosuyla Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftesi için:Köfte malzemelerini karıştırıp iyice yoğurun.Vaktiniz varsa 1 saat kadar dinlendirin.
- Ardından istediğiniz şekilde köfteler hazırlayın. Ben yuvarlak yaptım.
- Hazırladığınız köfteleri fırın kabına alın.
- Sosu için:Kırmızı kapya biberi ve yeşil biberi ince ince doğrayın.
- Tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip biberleri biraz kavurun.
- Üzerine salçasını ve domatesi ilave edip domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Suyunu ve baharatlarını ekleyip bir taşım kaynatın.
- Köftelerin üzerine sosu gezdirin.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirin.Afiyet olsun.
Nefis Domates Sosuyla Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı