Nefis Kabak Boreği Tarifi (videolu)

Yemeği, mucveri, cipsi derken tabii ki de boreğini de yapmak lazımdı Her yakışan kabağın şuphesiz boreği de cok guzel oluyor Rendelediğimiz kabakların suyunu sıkıp diğer malzemelerle buluşturduğumuzda ic harcımız hazır olmuş oluyor Yufkalar coktan hazırdı zaten derken cok kısa bir sure de yapıveriyoruz yufkalı kabak boreğimizi Ancak bu bildiğiniz kabak boreklerinden biraz farklı Burada ic harcı yufkanın icerisine koymuyoruz aksine yufkaları da parcalayıp ic harcın icerisine ekleyip karıştırıyoruz Daha fazla meraklandırmadan yufkalı kabak boreği nasıl yapılır? anlatmaya başlayalım
Kolay Yufkalı Kabak Boreği (videolu) Tarifi İcin Malzemeler

*4 adet kabak
*3 adet yufka
*1 yumurta
*Yarım cay bardağı sıvı yağ
*Yarım su bardağı sut
*Dereotu
*Tuz, karabiber, pul biber

Uzeri icin;


*Rendelenmiş bir bardak kaşar peyniri

Kolay Yufkalı Kabak Boreği (videolu) Videolu Anlatımı

Kolay Yufkalı Kabak Boreği (videolu) Tarifi Yapılışı Cok kolay, bir o kadar da besleyici ve lezzetli bir tarif

1
*Once kabakları soyup rendenin kalın tarafıyla rendeliyoruz Suyunu iyice sıkıyoruz
*Bir kaba yumurta sut ve yağı koyup cırpıyoruz
*Bu karışıma dereotunu iyice kıyıp ekliyoruz
*Tuz ve baharatları da ekledikten sonra kabakları bu karışıma ilave ediyoruz
*Son olarak yufkalarımızı elimizle ufak parcalar halinde koparıp harca ekliyoruz
*Guzelce karıştırdıktan sonra yağlanmış borcama dokuyoruz
*180 derece onceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz
*Pişmesine yakın kaşar rendemizi uzerine dokup eriyince fırından alıyoruz işte hazır

Arzu ederseniz kaşar yerine beyaz peynirde kullanabilirsiniz ve yoğurtla servis yapabilirsiniz Afiyet olsun

Yufkalı kabak boreği puf noktaları

*Kabakları rendeledikten sonra suyunu sıkmayı unutmamalısınız
*Baharatların miktarını damak zevkinize gore ayarlayabilirsiniz

Diğer kabak borekleri tarifi icin;

*Balkabağını sadece tatlı olarak tuketilir diye biliyorsanız bildiklerinizi değiştirecek balkabak boreği ile henuz tanışmamışsınız demektir Kolay bir şekilde yapabileceğiniz balkabağı boreğini mutlaka denemelisiniz
*Klasik yaptığımız borekler gibi olan, yufkasız kabak boreği de yufkalı kabak boreği kadar lezzetli olacaktır En kısa surede deneyebilirsiniz

Yufkalı kabak boreği kalori

*Orta kalınlıkta 1 dilim yufkalı kabak boreği yaklaşık olarak 164 kaloriye denk gelmektedir