Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Nefis Patatesli Dilim Börekler (Denemelisiniz) (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket taze yufka (5 büyük yaprak)
- 2 kg patates
- 1 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane(isteğe bağlı)
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı su
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Nefis Patatesli Dilim Börekler (Denemelisiniz) (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Patateslerimizi soyup, büyük küpler halinde doğrayıp üzerini geçmeyecek kadar su ve az tuz ilavesiyle haşlamaya bırakarak tanımımıza başlayalım????.
- Çatalla bölününce patateslerimizi süzüp ezelim.
- Tenceremizde yağ ile ince doğranmış soğanı 2 dk soteleyip rendelenmiş sarımsağı ve salçayı baharatlarla ekleyelim.
- Ezilmiş patatesleri de ek edip güzelce karıştırarak harcımızı hazır edelim.
- Sos için olan gereçleri karıştıralım.
- Görüntüdeki üzere yufkamızın birinci katını serip sostan her yerine sürüp iç malzememizden ufak ufak serpiştirip ikinci kata geçelim.
- Birebir halde 5 kat yapıp yufkamızı rulo halinde saralım.
- 2 cm kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirelim.
- Kalan sosumuza 1 yumurta sarısı ekleyip üzerlerine sürüp evvelden ısıtılmış 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dk pişirelim.
- Servis tabağımıza alıp süsleyelim????.
.Not:yumurtalı sosu en son üzerine sürdükten sonra tepsinin üzerini streç sinemayla kapatıp buzdolabında 1 gece bekletebilirsiniz.
