Nefis Pırasalı Muska Börek (Denemelisiniz) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg taze yufka
- 1 kg pırasa
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1’er tatlı kaşığı tuz,pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
Nefis Pırasalı Muska Börek (Denemelisiniz) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç malzememizi hazırlayarak tarifimize başlayalım????.
- Tenceremize yağ ile ince doğranmış soğanı alıp 2-3 dk soteliyoruz.
- Salçayı ekleyip 1-2 tur çevirip ince doğradığımız pırasaları ilave ediyoruz.
- Kısık ateşte yaklaşık 20-25 dk kendi suyuyla pişiriyoruz.
- Pırasalar yumuşayıp pişince baharatını ekleyip ocaktan alıyoruz.
- Sos malzemelerini karıştırıp hazır ediyoruz.
- Yufkamızı serip her yerine gelecek şekilde sosumuzdan sürüyoruz.
- Videodaki gibi 4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz.
- Uç kısmına iç malzememizden ilave edip muska şekli vererek katlıyoruz.
- Yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp,susam serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz. Servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun.