
Nefis Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket ınstat maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- Aldığı kadar un
- 2 adet orta boy patates
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Nefis Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yumurta ,süt, şeker, tuz ,yağ ve maya derin bir kapta karıştırılır.
- Daha sonra üzerine un ilave edilir kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurulur.
- Streç film ile üzeri örtülüp beklemeye alırken hamuru içi hazırlanır.
- Öncelikle haşlanmış olan patates ezilir veya rendelenir baharatı eklenir ve karıştırılır.
- Kabaran hamura dilediğiniz şekil verilir ve fırında pişirilmeye bırakılır.
- Elimize ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük beze yapıyoruz ,oklava ile küçük daire şeklinde açıyoruz .
- Yaklaşık 10 cm boyunda açıp tam ortasına hazırladığımız içten koyup önce hamurun yan taraflarını sonra iki tarafını kapatıp fırın tepsisine koyuyoruz.
- Yumurta sarısı sürüp tepsiye dizelim, 180 derecede pişirelim.
Nefis Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı