Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Nefis Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 adet yumurta sarısı üzerine beyazı hamura
- Aldığı kadar un yaklaşık 6 su bardağı yine de kontrollü koyun
- Büyük bir kase beyaz peynir
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Nefis Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
- Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz
- Hamurumuzu 45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya ayırıyoruz tezgahı hafif unlayıp hamurumuzu merdane ile açıyoruz
- Üzerine peynir ve maydanoz karışımından serpip rulo şeklinde katlıyoruz.
- İki parmak genişliğinde kesiyoruz.
- Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
- Elimizle üzerine hafif bastırıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 15 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 200 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.
