Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Nevzine Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağına yakın un (kontrollü ekleyelim)
- 2,5 su bardağı su
- 2 bardak şeker
- 1 dilim limon
- Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
Nevzine Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
- Kaynamaya başlayınca 1 dilim limon sıkıp 15 dakika orta ateşte kaynatalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım. (biraz kıvamlı bi şerbet olacak).
- Hamuru için un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım ardından kontrollü bir şekilde un ekleyelim. Orta kıvamda kurabiye hamuru gibi bir hamur elde edelim.
- Orta boy kare borcamı tereyağ ile yağlayıp hamuru bastırarak borcama yayalım. Son olarak hamurun üzerine çatalla uzun çizikler oluşturup 160 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. (tatlının altı ve üstünün güzelce kızarması gerekiyor bu önemli püf noktalarından).
- Soğuyan şerbete yarım çay bardağı pekmezi ilave edip karıştıralım.
- Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı gittikten sonra soğuyan şerbeti tatlımızın üzerine dökelim.
- Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak.
- Tatlımızı biraz dinlendirip şerbetini çekmesini sağlayalım, şerbeti tamamen çektikten sonra servis edebilirsiniz.
