Nısuaz Barbunya Balığı Tarifi Resimli

Resimli Nısuaz Barbunya Balığı Tarifi
Nısuaz Barbunya Balığı nasıl yapılır
Nısuaz Barbunya Balığı malzemeleri

MALZEMELER

4 kişi icin
8 adet orta boy barbunya ve 4 adet iri barbunya
1 kahve fincanı rafine yağı
4 adet iri kabukları soyulup ince kıyılmış domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış soğan
4 yaprak defne
az tuz
bir tutam karabiber
1 limonun suyu
8 adet ancuez filetosu
16 adet cekirdeksiz yeşil zeytin
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 bağ kıyılmış maydanoz

imagesnisuazbarbunyabaligitarifiresimli5ad44fa99c82a

HAZIRLANIŞI

Barbunyaları temizleyip tuzlayın, biberleyip limon suyunu ilave edin İclerine birer defne yaprağı koyun Rafine yağını kucuk bir tencereye koyup kızdırın Soğan ve sarımsağı ilave edip bir dakika kavurun, domates ve tuzu ekleyin Ağır ağır kaynatarak domates bırakacağı suyu cekinceye kadar sekiz on dakika pişirip ateşten alın Zeytinleri tereyağında 12 dakika sote yapıp domateslerin icine ilave edip karıştırın Barbunyaları hafif unlayıp rafine yağı il eyağlayın Demir veya komur ızgarasında dorder dakika alt ust pişirip servis tabağına alın Uzerlerine eşit olarak domatesli zeytini taksim edin İkişer adet ancuez koyun Maydanozu serpin