Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

Nohut Yemeği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

*1 büyük çorba kasesi nohut
*1 yemek kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı un
*12 çay bardağı sıvı yağ ( tereyağ ile karışık kullanılabilir)
*1 adet soğan
*Tuz, kırmızı toz biber

Nohut Yemeği Nasıl Yapılır? Yapılışı MERHABALAR;
Bir gece önceden kaynar su ve tuz ile nohutu ıslıyoruz Üzerini kapatıp sabaha kadar kabarmaya bırakıyoruz Eğer nohut yeni mahsül ise sabahtan ıslayıp öğlen pişirebilirsiniz
Ertesi gün nohutu süzüp iyice yıkıyoruz Bozuk olan varsa ayırıp tencereye alıyoruz Üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyip ocağa koyuyoruz Kaynamaya bırakıyoruz Kaynamaya başladığında altını kısıp üzerindeki köpükleri alıyoruz Küçük küçük doğranan soğanları ve tuzu ekliyoruz kapağını kapatıp nohutlar yumuşayana kadar pişiriyoruz
Nohutlar epey yumuşamaya yaklaştığında bir sos tenceresine yağı alıyoruz Unu kavuruyoruz ve salçayı ekliyoruz biraz kavurup baharatını ekleyip yemeğin içine döküyoruz Biraz da sosu ile pişirip dinlendiriyoruz
AFİYET OLSUN…