Nohutlu Mercimek Çorbası Tanımı (Videolu) İçin Materyaller
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 havuç
- 1 soğan
- 3 adet küçük patates
- 1 adet kereviz
- 1 su bardağı et suyu
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- 6 bardak sıcak su
Nohutlu Mercimek Çorbası Tanımı (Videolu) Yapılışı
- Tüm gereçleri ince ince doğruyoruz. Mercimekleri yıkayıp tencereye alıyoruz. Üzerine doğradığımız zerzevatları ekliyoruz.
- Et suyunu ve üzerine dört parmak aşacak kadar suyu koyup kapağını kapatıp, ocak üstüne pişirmeye bırakıyoruz.
- Güzelce pişen çorbamızı blenderla parçalayıp püre haline getiriyoruz.
- Tuzunu, karabiberini, kimyonu ve suyunu ayarlayıp biraz daha kaynatıyoruz.
- Küçük bir tavaya tereyağını alıp erittikten sonra haşlanmış nohutları üzerine ekleyip bir 2 dakika çevirerek kavuruyoruz.
- Çorbamızın üzerine nohutları dökerek sıcak sıcak servis ediyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun. Youtube kanalıma fiyatsız abone olursanız çok sevinirim.