Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Nutellalı Fındıklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanyası için ;
- 5 adet orta boy yumurta
- 1 küçük çay bardağı sıcak su
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 4 paket kremşanti
- 4 çay bardağı soğuk süt
- 3 yemek kaşığı nutella
- 80 gram sütlü çikolata
- 3 yemek kaşığı iri çekilmiş fındık
Nutellalı Fındıklı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pandispanyası için yumurta ve sıcak su mikserle 2-3 dakika çırpılır. Şeker eklenir yaklaşık 8 dakika daha çırpılır. Yumurta krem rengi alıp kabarana kadar çırpma işlemine devam edilir.
- Diğer malzemeler ayrı bir kapta elenir ve karıştırılır. Yumurtalı karışımın içine azar azar eklenir ve spatula ile yavaşça karıştırılır. (burada çok dikkatli olmak gerek yumurtanın sönmemesi gerekiyor)
- Hamur sadece altı yağlanmış yuvarlak kalıba dökülür. (26 cmlik kalıp) hamurun havası kaçması için kalıp birkaç kez yavaşça tezgaha vurulur.
- Önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.
- Kekin yumuşak olması için fırının içine küçük bir kapta su koyulmalı.
- 40 dakika fırının kapağını hiç açılmamalı. 40 dakika sonra kontrol edip fırından çıkan pandispanya ters çevirip soğumaya bırakılır.
- Tamamen soğuyan pandispanyanın kalıptan kolay çıkması için kenarlarını bıçakla açılır.
- Pandispanya 3’e bölünür. Kremşanti ve sütü bir kapta katılaşıncaya kadar çırpılır. Nutella eklenir tekrar çırpılır.
- Pandispanyanın ilk katının üstüne nutellalı kremşanti sürülür. Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirilir.
- Pandispanyanın en üst kısmı ikinci kata koyulur. Tekrar kremşanti ve çikolata eklenir üçüncü parca pandispanya koyulur ve sadece kremşanti sürülür.
- Kalan kremşanti den biraz ayrılır. Kalan kremşanti etrafına sürülür. Üzeri için benmari usulü eritilmiş çikolata ve fındık karıştırılır. Çok sıcak olmamalı.
- Pastanin üzerine gezdirerek dökülür. Kenarlarından biraz akması sağlanır.
- Pastanın üzeri kalan kremşanti ve fındıkla süslenir. Alt kısmı fındık kırıklarıyla süslenir. 2-3 saat buzdolabında bekletilir. Deneyeceklere afiyet olsun ????.
