Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Nutellalı Ve Cevizli Yıldız Çörek Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı ılık süt (200ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülecek)
- Aldığı kadar un
- 3 yemek kaşığı nutella
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- Yarım çay bardağı tahin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ ( kolay sürülmesi için)
Nutellalı Ve Cevizli Yıldız Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sütümüzü karıştırma kabına alıp üzerine mayayı ekliyoruz.
- Un hariç diğer malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz.
- Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- 30- 40 dk dinlenmeye alıyoruz.
- Beklerken iç harcımızı hazırlayalım kenarda beklesin.
- Dinlenen hamurumuzu 3 bezeye ayırıp yuvarlak olacak şekilde merdane yardımıyla açıyoruz.
- Kesme ve şekil vermek işlemini kesinlikle yağlı kağıt üzerinde yapalım yoksa tepsiye aktarması zor olur.
- İlk katı koyup harcımızdan sürüyoruz ikinci kattada aynı işlemi yapıyoruz.
- En üst kata harç sürümüyoruz.
- Daha sonra en orta ya bir bardak koyup hamuru dört eşit parçaya bölüyoruz.
- Her parçayı kendi içinde tekrar dörde bölüyoruz.
- Sıra yıldız şekli verme de.İki parçayı tutup içe doğru kıvırıyoruz. Bu işlemi tüm parçalara uyguluyoruz.
- Şekil verdiğimiz çöreğimizi 10dk kadar tepside dinlendiriyoruz ve üzerine yumurta sarımızı sürüp önceden ısıttığımız 180° fırında 30-35 dk pişiriyoruz. Afiyetler olsun.
