Ocak Batırmayan Patlıcan Közleme Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet topan patlıcan
Ocak Batırmayan Patlıcan Közleme Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanlar yıkanıp, kurulanır.
- Üzerleri bıçak yardımı ile delinir (5-6 yerinden)
- Sac tavasına alınıp çevirerek közlenir.
- Soyulan patlıcanlar istenilen ölçülerde kesilip, buzluğa kaldırılır.Afiyet olsun.