Ödemiş Köfte Tanımı İçin Materyaller
- 500 gr kıyma
- 1 tane soğan
- 1 yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik irmik (kıvamına nazaran ekleyebilirsiniz ben göz kararı kullandım)
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
Ödemiş Köfte Tanımı Yapılışı
- Öncelikle bütün materyalleri bir kaba alalım düzgünce yoğuralım ve köfteyi dinlendirmek için dolaba kaldıralım (2-3 saat dinlensin).
- Dinlendirdiğimiz köftemizi şekillendirelim ve tost makinesini tereyağıyla yağladıktan sonra köfteleri pişirelim.
- Tavanın içerisine tereyağı ve kırmızı toz biberi koyup ekmekleri yağlayalım ve küçük küçük keselim .
- Servis tabağının altına koyalım pişen köfteleri de üzerine alalım.
- Domates ve biber közleyebilirsiniz yanına çok yakışıyor ve bir de sumaklı soğan ????