Olumlu ve olumsuz yönleriyle vejetaryen beslenme

Değişik gıda şekilleri yer alan vejetaryenlikte her grup için ihtiyaç duyulan gıda ögeleri farklılık gösterebiliyor Vejetaryenler için dengelenmiş beslenme problemleri genelde protein, kalsiyum, demir, çinko, B12 vitamini, D vitamini ve yağ asitleri gibi besin ögelerinin dengelenmiş ve tatmin edici alınıp alınmadığı konusunda görülürken, Doktortakvimicom doktorlarından Diyetisyen ve Beslenme Uzmanı Gizem Gök'e göre vejetaryenliğin olumlu ve olumsuz etkilerini anlatıyor img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasolumluveolumsuzyonleriylevejetaryenbeslenme5c2d8a44435ec h4Vejetaryen beslenmenin sağlığa olumlu etkilerih4 Lif açısından zengin bir perhiz olduğundan sindirim sistemi sağlığını da olumlu etkiler Antioksidan yönünden zengindir Sebze ve meyve ağırlıklı bir beslenme düzeni olduğu için vitamin ve mineral alımı yüksek düzeyde sağlanır Batmış yağ ve kolesterol alımı olmadığı için kalp sağlığını korur Böbrek ve safra taşı oluşma riski daha azdır Kilo vermeye yardımcı olur Bir Takım kanser türlerine karşısında koruyucudur İnsülin direncini azaltır img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasolumluveolumsuzyonleriylevejetaryenbeslenme5c2d8a488bd00 h4Sağlığa olumsuz etkilerih4 B12 eksikliğine alt olarak; pernisiyöz kansızlık, çoğalma geriliği, bunalım ve düşünce problemleri yaşanabilir Beceriksiz protein alımına ast olarak aminoasitlerde eksiklik görülebilir ve adale kayıpları yaşanabilir Tahıl grubu besinlerde, baklagillerde ve öteki bitkisel ürünlerde yüksek oranda yer alan fitik asit; kalsiyum, magnezyum, demir ve çinko emilimini engelleyebilir Uzun vadede bu minerallerin düşmesine tabi olarak kas kemik ağrıları, kansızlık gözlenebilir Yapılan son çalışmalar, bu herif beslenenlerde alerjilerin de 2 kat daha artı görüldüğünü ortaya çıkarmıştır sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur