Ördek yumurtasının faydaları nelerdir? Haftada 3 defa ördek yumurtası tüketirseniz...

Tavuk yumurtasına nazaran daha değerli olmasına karşın sıhhat açısından yüksek besin bedellerine sahip ördek yumurtasının insan sıhhatine inanılmaz tesirleri vardır. Asyalıların sıklıkla tükettiği ve sıhhatlerini borçlu oldukları ördek yumurtası hakkında merak edilenleri sizler için derledik. Ördek yumurtasının yararları nelerdir?



Ülkemizde yaygın bir yetiştirme tesisi olmamasına karşın kimi köylüler bunu pazar haline getirerek büyük marketlere satarlar. Ekseriyetle organik olarak üretildiğinden tavuk yumurtasına oranla piyasa da daha değerli satılır. Yurt dışında profesyonel yapılan bu yumurta yetiştiriciliği bilhassa Çin ve Uzak doğudaki düğer ülkelerde yapılır. Bu yumurta yüzyıllardır bu prensiplerde sıhhat açısından tüketilir. İçeriğinde en az 190 kalori içeren bu besin eski insanların sıhhatlerini borçlu oldukları sayılı besinlerden biridir. Ayrıyeten kabukları dahi o vakitler bayanlar tarafından hoşluk eseri olarak kullanılırmış. 


haftada en fazla 3 tane tüketebilirsiniz


ÖRDEK YUMURTASININ BESİN KIYMETLERİ

İçeriğinde 13 gram protein, 1,45 gram karbonhidrat ve 14 gram yağ içerir. Bunların yanı sıra riboflavin, niasin, tiamin, folik asit B6, A vitamini omega 3 ve omega 6 yağ asitleri bakımından da epey zengindir. Lakin içeriğinde yüksek oranda kolesterol içerdiğinden fazla tüketilmesi önerilmez. Haftada en fazla 3 tane tüketilmelidir. Uzmanlara nazaran bu ölçüde tüketilmesi en yararlı olandır. Tavuk yumurtası üzere haşlaması, kızartma yapılabilir, kek ve pastalara katılabilir.



ÖRDEK YUMURTASININ YARARLARI NELERDİR?

• İçerdiği omega 3 yağ asidi sayesinde hudutları yatıştırarak depresyon ve yorgunluk üzere rahatsızlıklara yeterli gelir. Tıpkı vakitte hudut sisteminde deforme olan hücreleri yenileyerek hudut sinyallerinin beyne daha sağlıklı ulaşmasını sağlar.
   
• Yüksek oranda antioksidan içeren bu yumurta bağışıklığa nüfuz eden hücreleri güzelleştirerek bağışıklığı güçlendirir. Hastalıklara karşı bedenin direncini artırır.
   
• Tiroid hormonun salgılanması için gerekli olan selenyum ve demir üzere hususlar bakımından güçlü olan ördek yumurtası sistemli hormon salınımına takviye verir. Bu özelliği sayesinde de kanın muhtaçlığı olan oksijen oranını takviyeler. Tıpkı vakitte bedendeki yağı güce çevirerek kilo almayı engelleyerek gün uzunluğu dinç olmayı takviyeler. 
   
• Kanda yalnızca oksijen düzeyini değil tıpkı vakitte şeker seviyesini de denetim eder. İnsülin direncini azaltır. Bu özelliğinin yanı sıra sağlıklı bir kan akışını sağladığından kalp ve felç üzere rahatsızlıkların önüne geçer.
   
• A vitamini bakımından havuç üzere varlıklı olan ördek yumurtası, bilhassa göz kuruluğunu önler.
   
• Son olarak protein bakımından güçlü olan ördek yumurtası kısa müddette doku ve organların yenilenmesini desteklediğinden bilhassa büyüme ve ergenlik çağındaki çocukların yanı sıra gebe bayanlarında haftada 3 tane tüketmesi önerilir.

bedendeki hormonların salgılanmasını kolaylaştırır


ÖRDEK YUMURTASININ ZİYANI VAR MIDIR?

İçerdiği yüksek kolesterol nedeniyle sonlu tüketilmelidir. Akis hale yararlı halden ziyanlı hale geçebilir. Protein bakımından da güçlü olduğundan bağışıklıkta farklı bakteri olarak algılayıp alerjiye neden olabilir. Ayrıyeten ördek yumurtası taze tüketilmelidir. Bekleyen yumurta özelliklerini kaybedebilir. Kabukları yumuşak olduğundan yıkanmamalıdır. Yıkandığında içeriğine havada bulunan bakteriler bulaşabilir.