Organik beslenme hakkında bilinmesi gerekenler

Organik gıda, sağlıklı yaşam söz konusu olunca akla gelen ilk şeylerden biri Peki dinç hayat ile ilişkilendirilen bu popüler beslenme biçiminin aslında dinç hayat ile ilgisi var mı? img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasorganikbeslenmehakkindabilinmesigerekenler5c2d7df8e6485 h4Aydınlık olmaları iyi yokh4 Festivalde de söyleşi konularından birisi olan sağlıklı beslenmeye her daim dikkat etmeniz gerekli Dahası gün geçtikçe çoğalan hastalıklar, çevre kirliliği ve bir takım gıda maddelerinin zararlarıyla ilgili duyduğumuz ve okuduğumuz birçok haber kafamızı karıştırıyor Durum bütün da böyleyken organik gıda konusu her daim gündemden düşmüyor Başta şunu maddeler halinde sıralamak isterim fakat, günümüzde ailemize yüksek kalitede yiyecekler sunmamızın en önemli yolu organik gıdaları tercih etmekten geçiyor Organik olmayan ürünleri hiç seçim etmemeli miyiz? Bu konu hakkındaki çalışmalar uzun senelerdir sürüyor Araştırmalar bir kenara dursun, net olan bir şey varsa o da doğru meyve ve sebzeleri organik seçiyorsanız, vücut sağlığınız için büyük bir adım atmışsınız demektir Herhangi bir markette meyve sebze bölümünü gezdiğinizde ne görüyorsunuz? Durun, ben söyleyeyim; parlak, pürüzsüz, rengarenk meyve ve sebzeler Raflarda muhteşem göründüklerinin farkındayım fakat olması gereken bu yok Çünkü ot gibi yaşama de insanlar gibi, doğal kusurlara sahiptir Bitki dünyasında, bizlerin kullandığı çekicilik ürünlerine eşdeğer olan şey; çiftçilerin böcekleri, yabani otları, mantar saldırılarını ve çürümeyi önlemek için kullandığı onlarca kimyasal maddedir Saldırılara karşısında savunmasız olan bitkiler daha artı kimyasal ilaca gereksinim duyarlar Bazılarıysa allah vergisi şanslıdır Onlar kimyasallardan aldırmaz img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasorganikbeslenmehakkindabilinmesigerekenler5c2d7dfaa9aa0 h4Daha eksik kimyasal içerirlerh4 İngiliz Besin Dergisi'ndeki son meta analizine göre, organik meyve ve sebzeler genel sağlığınızı manâlı ölçüde olumlu etkiler Çünkü organik besinler daha pozitif antioksidan, daha eksik kimyasal madde içerir Organik beslemek gibi zeki yaşam tarzı seçimleri, modern yaşamın ve günümüz hayatının bütün stres ve gerginliğiyle baş etmenin en iyi yoludur Niçin organik gıdayı tercih edelim? Organik gıdalar gıda tarzımızda yeni bir cereyan oluşturmuştur Organik gıdalar, sorumluluk sahibi birer alıcı olan bizlerin tüketilen gıdaların içeriği konusunda bilinçlenmesine katkıda bulunur Organik meyve ve sebzeler fazla sıkı denetimlerden geçerek üretilmektedir Bu koşul da bizi organik gıda tüketimine iten en önemli nedenlerden biri olmuştur Organik et satmak nedeniyle beslenen hayvanların bulunduğu otlaklarda zirai ilaçlar ve öteki kimyasal spreyler kullanılmaz Organik yem ve yiyeceklerle beslenen hayvanların etleri de dinç olur img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasorganikbeslenmehakkindabilinmesigerekenler5c2d7dfcd8f72 h4Alışveriş listesi hazırlayınh4 Içten alışveriş yapmanın birincil ve altın kuralı, gereksinim listesi hazırlamaktır Markete gittiğiniz andan itibaren listenize odaklanmanız, ihtiyacınız olmayan şeyleri almanızın önüne geçer Eğer sadece yiyecek alışverişi yapacaksanız, hazırlayacağınız listede beslenme piramidine dikkat edin Meyveler, sebzeler, tam tahıllılar, süt, et, balık ve baklagiller listenizde muhakkak yer almalıdır Sağlığa Zararlı atıştırmalıklara ve benzer ürünlere kesinlikle listenizde yer vermeyin Daha önce, tüm marketlerin antre kapılarının sağda olduğunu ve marketi dolaşırken saat yönünün tersine hareket ettiğinizi ayrım ettiniz mi? Alışveriş yaparken saat yönünün tersine hareket etmenin etkilerini araştıran bilim adamları, son derece ilginç bir neticeye varmışlar Araştırmanın sonucuna kadar; saat yönünü peşine düşüp takip ederek alışveriş yaptığınızda, yalnızca ihtiyacınız olan şeyleri alıyorsunuz! Saat yönünün tersine hareket ettiğinizdeyse, orta koridorlara dizilmiş ve birçoğu sağlığa zararlı yiyeceklerle doymuş sepetlere aleyhinde koyamıyorsunuz Düzeni aksine döndürmek, odaklanmanızı güçleştirerek ihtiyaç dışarıda ve dikkatsiz alışveriş yapmanıza sebep oluyor Market ziyaretinde, sağ kapıdan girmiş olsanız da alışverişe soldan başlayın img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasorganikbeslenmehakkindabilinmesigerekenler5c2d7dfe7f3fa h4Aç karnına alışverişe çıkmayınh4 Bir öteki altın kural ise, aç karnına alışverişe çıkmamaktır Eğer açsanız, midenizin arzuları, beyninizin emirlerinin önüne geçer Bu gibi durumlarda da sağlıklı yiyecekler, sebze ve meyveler; almayı isteyeceğiniz son şeyler olacaktır böylece karnınızı doyurup markete gidin ve listenize vefalı kalarak alışveriş yapın img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasorganikbeslenmehakkindabilinmesigerekenler5c2d7e0094097 h4Meyvesebze alırken dikkath4 Markete girer girmez sizi ilk karşılayan reyon; meyve, sebzelerin dizildiği raflardır Bu reyonların bazıları içeride, bazıları derhal kapının önünde yani sokakta yer alırlar Sokakta olanlardan mutlaka uzakta durun Eminim cadde tozu, egzoz dumanı ve aynı kirlere bulanan bu gıda maddelerini evinize götürmek istemezsiniz Siz, marketin içine kurulan manav reyonlarından alışveriş yapın Manav alışverişinizi yaparken, tezgahtara danışmayı şüphesiz ihmalkârlık etmeyin Unutmayın onlar, bütün reyona dominant tek kişidirler Sebze ve meyvelerinizi pazardan almaktansa marketten alıyor almak, alacaklarınızı dokunarak seçme imkanını verdiğinden, en dürüst alışverişi yapmanızı sağlar Gereksinim listenizi hazırlarken, sebze ve meyvelerin isimlerinin yanına mutlaka adet de yazın Bu Nedenle ihtiyacınızdan fazlasını almamış olursunuz Doç Dr Halit Yerebakan özel içeriğidir sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur