Orjinal Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 su bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4.5 su bardağı un
Orjinal Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ve tuz hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım karıştıralım.
- Unun 4 bardağını üzerine ekleyelim.
- Tuzu da ekleyerek yoğurmaya başlayacalım ele yapışmayan ama yumuşak kıvamda bir hamur olmalı. Un az gelirse yarım bardak daha ekleme yapabilirsiniz.
- On dk kadar yoğuralım hamur pürüzsüz bir kıvam almalı.
- Üzerini kapatarak yarım saat mayalandıralım.
- Sonrasında 16 eşit parçaya ayıralım herbirini beze yapalım yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerini örterek yarım saat bekleyelim.
- Sonrasında üzerine bastırmadan fırça yardımı ile süt sürelim.
- Fırını son ayarda açalım iyice ısınsın.
- Fırının içine ısıya dayanıklı kapla sıcak su koyalım.
- Daha sonra ısıyı 180 dereceye düşürüp tepsimizi ısınmış fırına verelim. Alt üst kızarınca çıkarabiliriz. Afiyetle .