elektronikci
FD Üye
Orta Doğu Lezzeti Falafel Ve Harika Sosu Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ıslatılmış nohut
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tutam maydanoz
- 2 kısım taze soğan
- 1’er çay kaşığı kimyon,tuz,karabiber,kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Orta Doğu Lezzeti Falafel Ve Mükemmel Sosu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Falafel köftesi için öncelikle; akşamdan ıslanan nohutları, küp küp doğranan soğanları ve sarımsakları rondoya alıp çekiyoruz.
- Ardından taze soğan ve maydanozları ekleyip tekrar rondodan geçirin.
️kaşık yardımıyla bir defa karıştırmanız yararlı olacaktır.
- En son da baharatları ve karbonatı ekleyip son sefer rondoyu kullanın.
- Daha sonra derin bir kaba alıp unu ekleyip yoğurun.
- Hazır olduğunda dinlenmesi için bir saat buzdolabına koyalım.
- Bu sırada sosu bir kaseye yoğurdu ekliyoruz.
- Üzerine tahin, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
- Bir saat dinlenen köfteleri dolaptan çıkarıyoruz ve cevizden küçük kesimler alarak yuvarlıyoruz.
- Kızgın yağda tek tek kızartıyoruz.
️yağın kızgın olması, köftelerin az yağ çekmesini sağlayacaktır.
- Hazırladığımız sosu da tabağa ekleyip yaydırıyoruz.
- Sosun üzerine de köftelerden sıralıyoruz. Köftemiz ve şahane sosumuz hazır.
Orta Doğu Lezzeti Falafel Ve Mükemmel Sosu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı