Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
O denli Bir Poğaçaki Harika Yumuşacık Tanımı İçin Gereçler
- 1 kilo un
- 500 ml süt
- 1 su bardağı yakın sıvı yağ(200ml)
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- Tuz
- 100 gram yumuşak tereyağ
- 1 adet yumurta
- 150 gram beyaz peynir(istenilen peynir konulabilir)
- Susam
O denli Bir Poğaçaki Eksiksiz Yumuşacık Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel unumuzu yoğurma kabına alalım sütü ılıtıp, sıvı yağ, şeker ve tuzu ek edip uygunca yoğuralım.
- En son düzgünce yumuşak olan tereyağınıda ek edip tereyağla hamur düzgünce özlesene kadar yoğuralım.
- Verilen ölçüden öbür un eği yapmayın.
- Yumuşacık bir hamur olması gerek .
- Üstünü örtüp mayalanması için bekletiyoruz uygunca kabarsın.
- Kabaran hamuru tezgaha alalım gerekirse çok hafif unlayabilirsiniz ,hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alalım .
- Yaptığımız bezeleri yirmi dakika kadar dinlendirelim.
- Bezeleri yuvarlak yada oval biçimde yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim .
- Tepsi mayası için üstünü örtüp dinlendirelim .
- Bir yumurtayı çırpıp sürelim tatlı kaşığının ucuyla orta yerlerinden basarak biçim verelim.
- Peynirleri bu açmış olduğumuz boşluklara koyup 180 dereceli fırında denetimli olarak pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
