Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Özbek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet orta boy havuç
- 400 gram dana kuşbaşı
- 3 su bardağı baldo pirinç
- 2 -3 adet sarımsak
- 4,5 su bardağı sıcak su (arzuya göre et veya sebze suyu)
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Özbek Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir tencereye kuşbaşı etleri ekleyin ve suyunu çekene kadar kavuralım.
- Etler suyunu çekip kavrulduktan sonra yarım su bardağı sıvı yağ ile tereyağını pilav tenceresinin içerisine alalım.
- Doğradığınız soğanları ekleyelim ve hafif karamelize oluncaya kadar kavuralım.
- Daha sonra jülyen şeklinde doğradığımız havuçları ekleyelim ve karıştıralım.
- Havuçlar yumuşayınca pirinçleri ekleyelim ve 3 dakika kadar kavuralım.
- Su, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra karıştıralım ve 2 -3 adet sarımsağı pilavın ortasına koyup hafifçe bastıralım ve kapağını kapatalım.
- 5 dakika harlı ateşte, 10 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra pilavımız hazırr???? servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????????.
