Özel Sosuyla Çıtır Börek Tarifi (Videolu)

Özel Sosuyla Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet taze yufka

Sosu için;

• 1 şişe maden suyu
• 1 paket krema
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Ayrıca;

• Yarım su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için;

• Peynir ve maydanoz veya ne arzu ederseniz

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml

Çay bardağı ölçüsü :125 ml


Özel Sosuyla Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle sosu için ,krema ,soda ve sıvı yağı bir kasede çırpın.
2. Tezgaha 1 yufka serin. Üzerine hazırladığınız sostan bolca sürün.
3. 2. Yufkayı üzerine serin, tekrar sostan sürün.
4. Yufkaları 8 üçgen parçaya kesin.
5. İçini yerleştirin ve sıkmadan sarın. Kenarda beklesin.
6. 3. Yufkayı serin. Üzerine bolca sostan gezdirin.
7. Üzerine 4. Yufkayı alın. Yine sostan gezdirin ve 8 eşit parçaya bölüp içini yerleştirin. Sarın.
8. 5. Yufkayı da tezgaha alın. Yarısına sostan sürün. Diğer yarısını üstüne kapatın ve kalan sosu da yufkaya sürün.
9. Bu kez 4e bölün ve yine içini koyup sarın. Toplamda 20adet börek elde ettik.
10. Şimdi başka bir kaseye yarım su bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağı alın karıştırın.
11. Börekleri tek tek bu karışıma batırın ve çıkartın.
12. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
13. 15dk tepside dinlendirin. Ve sonra 220derecelik fırında börekleri pişirin. Fırınınız hızlı pişiriyorsa 180 veya 200derecede pişirin lütfen.

Çıtır çıtır, lezzeti on numara bir börek tarifi oluyor mutlaka denemelisiniz. Krema kullanmak istemezseniz 1su bardağı süt yeterli olacaktır. Ama bunun lezzeti bambaşka oluyor mutlaka denemelisiniz.

Tarifi videolu olarak izlemek isterseniz kanalıma hepinizi beklerim youtube da lezzeti rüya yazarak tariflerimin hepsine ulaşabilirsiniz veya aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. Hepinizi beklerim ????

Özel Sosuyla Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı