Özel Sosuyla Lokum Üzere Çıtır Tavuk (Mangalı Aratmayacak Lezzet) Tanımı İçin Gereçler
- 1 kilo çıtır tavuk
- 2 çorba kaşığı zeytin yağı
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1.5 çay kaşığı tuz, kekik, kara biber ,pul biber, köri
- Yarım çorba kaşığı salça biber yada domates
- 1 patates (arzuya göre)
- 4 tane çeri domates
Özel Sosuyla Lokum Üzere Çıtır Tavuk (Mangalı Aratmayacak Lezzet) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Sos gerecini tavuğun üzerine ek edelim ve hoş harmanlayalım.
- Dolaba koyalım vakit azsa 1 saat dinlenmesi kâfi.
- Teflon tavayı kızdıralım tavuklarımızı içine atalım .
- Üzerine kapak kapatalım sulanıcaktır.
- Tavukları orta ara alt üst edelim .
- Sonra altını biraz kısalım ,yağına inince 1 patatesi doğrayalım.
- Tavukları kenara çekip ortada patatesleri pişirelim .
- Sosun lezzeti patateslere geçsin .
- Domateslere bir kaç delik açalım ve onlarıda bütün soteleyelim.
- Üzerine biraz kekik serpelim ,ben tavada kalan yağınıda üzerine gezdirdim, aslında tavuğun kendi yağı diğer yağ ek etmedim epeyce lezzetli bir tat oldu afiyet olsun deneyecek olanlara.