Paçanga Böreği Tanımı İçin Materyaller
İç harcı için;
- Rendelenmiş kaşar
- 1 tane biber
- 1 tane kabuğu soyulmuş domates
- Sucuk
- Pastırma
- 2 tane yufka
- 2 tane yumurta
- Galeta unu
Paçanga Böreği Tanımı Yapılışı
- İlk olarak tüm gereçlerimizi küp küp küçük küçük doğruyoruz.
- Daha sonra bir yufkayı sekiz parçaya bölüp iki yufkadan on altı tane üçgen elde ediyoruz.
- Tüm materyallerden eşit olacak şekilde tüm yufkalara koyuyoruz.
- Sonra iki yumurtayı çırpıyoruz ve börekleri birinci yumurtaya ,daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızarana kadar kızartıyoruz.