Pamuk Poğaca

Pamuk Poğaca Tarifi İcin Malzemeler

*1 su bardağı ılık sut
*1 su bardağı ılık su
*1 su bardağı sıvı yağ
*5 corba kaşığı toz şeker
*1 corba kaşığı tuz
*1 paket kuru maya
*Aldığı kadar un

İci icin;


*Peynir

Uzeri icin;


*Yumurta sarısı ve susam

Pamuk Poğaca Tarifi Yapılışı
1
*Oncelikle buyuk bir kaba 3 su bardağı kadar unu alın İnstant maya kullanacaksanız bu aşamada una karıştırın
*Ortasını havuz gibi acıp sutu, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ilave edip elinizle karıştırmaya başlayın
*Kenarlardaki hamurları da alın ve yumuşak bir hamur yoğurun
*Muhtemelen un az gelecektir Azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin Hamur hafif elinize yapışıyorken un ilave etmeyi bırakın
*Hamurun uzerini kapatın ve yarım saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın
*Mayalanan hamurunuzdan ceviz buyukluğunde parcalar koparıp elinizde acıp icine hazırladığınız ici koyun ve kenarları ortada toplayıp birleştirin ve ters cevirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin Eğer hamur cıvıksa ve elinize yapışıyorsa ellerinizi yağlayıp hamura şekil verin
*Uzerine yumurta sarısı surup haşhaş, susam, corek otu vb serpip 180º de ısıtılmış fırına verin