Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Pamuk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yumurta akı (Sarılar üzerine)
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 5,5-6 su bardağı un (Ele yapışmayan kıvam)
- 1 yemek kaşığı tuz
- Yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta akını yoğurma kabına alıp üzerine süt, sıvı yağ, ılık su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım.
- Unu yavaş yavaş denetimli bir biçimde ekleyip ele yapışmayan kıvam olana kadar ekleyin ve tuzu da ekleyip yoğuralım.
- Üzerini streçleyip kabı bir beze sarıp 1 saat mayalandıralım.
- Mayası gelen hamuru tezgaha çıkartıp bir iki sefer daha yoğuralım.
- Hamuru 20 eşit modüle bölelim.
- Bezeleri yuvarlak formuna getirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizelim.
- Tepsi mayası için poğaçalarımızın üzerini örtüp 40 dakika bekleyelim. Vaktiniz yoksa fırını 50 dereceye ayarlayıp 15-20 dakika fırında mayalandırabilirsiniz.
- Üzerine yumurta sarısını ve sıvı yağı karıştırıp sürelim.
- Son olarak çörek otu serpiştirelim. 180 derecede 25 dakika denetimli bir biçimde pişirelim.Afiyet olsun
.
