Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 büyük boy pancar
- 1 büyük soğan
- 1 avuç kadar fındık ya da yer fıstığı
- 1 portakal
- Yarım limon
- Tuz kekik karabiber
- 5-6 kaşık süzme yoğurt
- 2 kaşık labne
- Zeytinyağı
Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle soğanları piyazlık doğruyoruz ve fıstığı da ekleyerek bir tavada zeytinyağında kavuruyoruz. Karamelize ediyoruz. Ayrı bir yere alıyoruz.
- Rendelenen pancarları da bir tavada zeytinyağı ile kavurmaya başlıyoruz yaklaşık 10 dakika kadar.
- Kavrulurken limon ve portakal kabuğu rendesi, tuz ve kekiği ekliyoruz.
- Ardından yarım portakal ve yarım limonu sıkarak suyunu da pancarların üzerine ekliyoruz. Birkaç kez karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- O esnada labne ve süzme yoğurdu bir kaba alarak üzerine biraz limon kabuğu rendesi ve tuz ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Soğuyan pancarlı karışımı yoğurtlu karışıma ekliyoruz ve iyice karıştırarak servis edeceğimiz tabağa alıyoruz.
- Üzerine karemelize ettiğimiz soğanları yerleştiriyoruz. Salatamız yenmeye hazır afiyet olsun.
