Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pandispanya Tanımı İçin Gereçler
- 5 adet yumurta l uzunluk
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 su bardağından 2 parmak eksik nişasta
- 1 su bardağı un
- 1 fiske tuz
- Yarım çay bardağı kaynar su
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
Pandispanya Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak yumurta sarı ve beyazlarını dikkatli bir formda ayıralım.
- Beyazların içine şekerin yarısını ek edip bir fiske tuz katıp 7 -8 dakika mikserle çırpalım.
- Kıvamı kaseyi aykırı çevirdiğimizde akmayacak kıvamda olmalı.
- Beyazları ve kalan şekerleri 1 -2 dk çırpıp yarım çay bardağı kaynar suyu dökelim ve 5- 6 dk daha çırpıp kesinlikle elediğimiz kuru materyalleri ek edip 2- 3 dk mikserle çırpıp mikseri kaldıralım.
- Bundan sonra spatulayla devam edeceğiz.
- Yumurta beyazlarını 3 -4 sefer de yavaş yavaş sarıların içine ek edelim fakat sarı ve beyazları karıştırırken çok dikkat etmeliyiz beyazları söndürmeden tıpkı hareketle karıştırma sürecini yavaş yavaş yapmalıyız.
- Bütün malzemeyi birleştirdikten sonra 20cm lik kalıba harcı dökelim.
- 200 derece de yeterlice ısınmış fırına verelim ve 3- 4 dk sonra fırının ayarını 150 dereceye düşürüp 40dk sonra pandispanyayı alalım ve tel üzerine aykırı çevirip soğutalım.
- Streçleyip 1 gece dolapta dinlendirip istediğimiz pastayı yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
