Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (1 sarısı üzerine)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 250 gram tereyağı/margarin
- 5- 5,5 su bardağı un
- Peynir
Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm hamur malzemelerini uygun bir kaba alalım, ardından unu kontrollü ekleyip yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim .
- Hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım, 40 dakika da mayalanacaktır.
- Mayalanan hamuru 20 eşit parçaya bölelim.
- Hamurları yuvarlayıp pürüzsüz hale getirelim.
- Bezelerin üzerlerini örtüp 15 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen bezelerden bir tane alalım ortasına hafif bastırıp peynir ekleyelim ve hamuru kapatalım.
- Diğer bezeleride aynı şekilde yapalım ve tepsiye alalım.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılıp kapanmış fırında 15 dakika mayalanmaya bırakalım, eğer zamanınız varsa 30 dakika kadar tezgahta da dinlendirebilirsiniz.
- Mayalanan hamuru fırından çıkaralım tekrar fırını 180 derecede ısıtıp poğaçaları atalım .
- Poğaçalar 20 dakika içinde pişecektir yinede dikkatli pişirin, fırından fırına farklılık gösterebilir.
- Ve poğaçalar hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ayrıntılı yapımı videoda ????.
