Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Patates Dolgulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane patates
- 1 çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, kekik, kimyon
- Tuz
- 350 gram kıyma
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı köfte harcı (isteğe bağlı)
- 3-4 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
- Tuz
- 3 tane patates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber
- Tuz
- Pişirmek için salçayı sulandırıp üzerine gezdiriyoruz
Patates Dolgulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak köftemizi yapalım tüm malzemeleri karıştıralım,dolapta 1-2 saat dinlendirelim, daha güzel tutuyo açılmıyor.
- Sonra patateslerimizi soyalım haşlayalım.
- Sonra süzelim iyice ezelim, tereyağını ekleyelim, eriyene kadar karıştıralım .
- Sonra kaşarı ekleyelim onu da iyice eritelim.
- Tuzu ve baharatları karıştıralım.
- Dinlenen kıymamızı istediğimiz boyutta alalım içini parmağımızla açalım içine patatesimizi 1 tatlı kaşığı kadar koyalım her yerini kapatıp yuvarlak olucak şekilde yapalım.
- Bütün kıymayı bu şekilde yapalım tavada biraz yağda arkalı önlü kızartalım (mühürleyelim).
- Kağıt havlu üzerine koyalım yağını çeksin sonra pişirme kabına koyalım.
- Patatesleride soyalım köftelerimizin yanlarına dizelim .
- Ben ince kabuklu patates kullandım o yüzden soymadım .
- Üzerine 1 yemek kaşığı salçayı , 1 buçuk su bardağı suyla karıştırıp üzerine dökelim .
- Yağlı kağıdı ıslatıp üzerini kapatalım köfteler kurumasın .
- 35-40 dk 200 derecede pişirelim siz kendi fırınınıza göre ayarlayın piştiğinde servise hazır afiyet olsun.Ayrıntılı resim paylaştım ordanda ilerleye bilirsiniz.
Patates Dolgulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
