Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 4 çay bardağı ince bulgur
- 4 bardağı kaynamış su
- 4 adet patates
- Patatesleri haşlamak için su
- 3-4 dal yeşil soğan
- 3-4 dal maydanoz
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 çay kaşığı pulbiber
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı isot
- 2 çay kaşığı nane
Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bulgurları kaynamış suda ağzı kapalı halde ıslatıyoruz.
- Patatesleri soyup birkaç parçaya bölerek ister düdüklü tencerede ister normal tencerede haşlıyoruz.
- Onlar hazır olurken biz de bir yandan sosumuzu hazırlıyoruz.
- Öncelikle tavaya 1 çay bardağı sıvı yağı ardından küp küp doğranmış soğanları ekleyip rengi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan soğanların üzerine baharatları ardından da salçayı ekleyerek 1-2 dk daha kavuruyoruz.
- Ayrı bir kapta bulguru ve çatalla ezdiğimiz patatesleri alıp üzerine hazırladığımız sosumuzu döküyoruz.
- Ardından maydanoz ve yeşil soğanları ince ince kıyarak ekliyoruz.
- Bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizde sıkarak şekil veriyoruz.
- Yanına isteğe göre turşu, acı biberli sos ve ya nar ekşisi ile servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
