
Patates Pastası Tanımı İçin Materyaller
Patates püresi için;
- 4-5 adet orta uzunluk patates
- 2-3 kaşık mayonez
- Nane
- Sarımsak rendesi
- 4-5 adet havuç
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- Yoğurt
- 2-3 kaşık mayonez
- Tuz
- Süzme yoğurt
- Mısır
- Nane, pul biber
Patates Pastası Tanımı Yapılışı
- Birinci evvel patateslerimizi haşlayalım.
- Daha sonra püre haline getirip mayonez, nane, tuz ve sarımsağı katıp harmanlayalım.
- Yaptığımız harcı kelepçeli kalıba yayalım kenarlarını ortası havuz olacak formda kaldırıp duvar yapalım.
- Havuç tarator için sıvı yağımızla rendelediğimiz havuçlarımızı soteleyelim.
- Sonra bir kaba alıp üzerine yoğurt mayonez ve tuzu ek edip karıştıralım ve harcı pastamızın ortasına serelim.
- Ben kenarlarını süzme yoğurt ile süsledim. Ortasına pul biber, nane ekledim.