Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Patates Püreli Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 700 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tozbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 5 adet patates
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Patates Püreli Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce tavuk göğsünü küçük küçük doğrayalım.
- Tencereye yağımızı koyup yemeklik doğranmış soğanı ve biberleri ekleyip kavuralım, biraz kavrulduktan sonra doğranmış tavuk etimizi ek edip kavurmaya devam edelim.
- Suyunu salmaya başlayınca küçük küçük doğranmış domatesi, ezilmiş sarımsakları, salçayı ve baharatları ek edip pişirelim. Suyunu fazla çekmesin ki yemeğimiz sulu olsun.
- Püremiz için patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım ve tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyup haşlamaya bırakalım.
- Haşlandıktan sonra çatalla uygunca ezelim ve içine tereyağı, sütü ve tuzunu ek edip yeterlice karıştıralım ve güveç kaplarımıza paylaştıralım.
- Üzerine tavuk etimizden koyalım.
- Beşamel sos için tereyağını eritelim, üzerine unu ekleyip karıştırarak kavuralım, kokusu çıkınca üzerine sütümüzü döküp kıvam alana kadar pişirelim .
- Ocaktan almaya yakın tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım ve etlerimizin üzerine dökelim.
- Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyip evvelce ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dk. Dinlendirip servis edelim.
