Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Patates Püresi Yatağında Köfte Yapımı (Fırında)

Patates Püresi Yatağında Köfte Yapımı (Fırında)
morfeus
0
38
Konuyu Yukarı Taşı
morfeus

morfeus

FD Üye
Katılım
Kas 12, 2021
Mesajlar
3
Etkileşim
4
Puan
38
Yaş
46
Konum
Rusya
F-D Coin
139
patates-puresi-yataginda-kofte-yapimifirinda.jpg

Patates Püresi Yatağında Köfte Üretimi (Fırında) Tanımı İçin Materyaller

Püre için;
  • 3 adet büyük uzunluk patates
  • Yarım çay bardağından biraz az süt
  • Tuz
  • Karabiber
Köfte harcı için;
  • 600 gram kıyma
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
Sosu için;
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet büyük domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım su bardağı sıcak su
Kızartmak için;
  • Sıvı yağ
Üzeri için;
  • Kaşar peyniri rendesi

Patates Püresi Yatağında Köfte Üretimi (Fırında) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır

Not:ben köftelerimi evvelden yapıp buzluğa atmıştım onları kullandım ancak sizlere köfte harcının yapılışını yazıyorum.
  1. Birinci evvel püre için patatesleri haşlayalım.
  2. Soyup daha sıcakken içerisine tereyağını, baharatları ek edip uygunca ezelim.
  3. Son olarak sütüde ek edip düzgünce ezelim.
  4. Daha sonra borcamın en alt kısmına yayalım.
  5. Köfte harcı için ise soğanı modüllere ayırıp rondoya alalım sonra üzerine sarımsağı ve maydanozu ekleyerek rondodan geçirelim.
  6. Yoğurma kabına kıymayı, yumurtayı, rondodan geçirdiğimiz gereçleri, galeta unu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek güzelce yoğuralım.
  7. Kıymalı harcımızdan kesimler alalım ve köftemizi şekillendirelim.
  8. Sıvı yağ eklediğiniz tavada hafif kızartalım.
  9. Bu sırada sosunu hazırlayalım.
  10. Bunun için uygun bir tavaya sıvı yağı alalım.
  11. Üzerine rendelediğimiz domatesleri ekleyelim.
  12. Domateslerimiz suyunu çekmeye başladığında salçayı, rendelediğimiz sarımsağı, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştıralım en son sıcak suyu da ek ederek 5 dakika kadar pişirelim.
  13. Kızaran köftelerimizi havlu kağıt üzerine alalım, daha sonra köfteleri patates püresinin üzerine hafif bir biçimde bastırıp yerleştirelim.
  14. Üzerlerine pişirdiğimiz domates sosunu gezdirelim.
  15. Akabinde 180°c de ısıttığımız fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
  16. Daha sonra köftelerimizi fırından alalım ve üzerine kaşar peyniri serpelim.
  17. Peynirler eriyip kızarana kadar tekrar fırına verelim.Köftelerimiz servise hazır.
Afiyet olsun. ????.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Zayıflatan Detoxs Soslu Tavuk Halkası
858,478Konular
981,314Mesajlar
29,569Kullanıcılar
allytrSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt