Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Patates Püresi Yatağında Soslu Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 6 -8 modül tavuk
- Karabiber,kekik,pul biber, fesleğen,kimyon
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı tavuk suyu(yok ise bu su bardağı su ve 1 tavuk bulyon)
- 1 tatlı kaşığı zerzevat tozu
- Yarım demet maydanoz ve dereotu
- 5 adet patates
- 1 çay bardağı sıcak süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kaşar peyniri
- Tuz ve karabiber
Patates Püresi Yatağında Soslu Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları bulamak için. Tüm baharatları düz bir tabağa ek edip karıştırdım.
- Bu karışıma tavukları önlü artlı bulayıp,sıvı yağ eklediğim tavada önlü artlı kısık ateşte kızarttım.
- Sos için,uygun bir kaba sıvı yağ ekleyip minik doğranmış soğan ve sarımsak ek edip kısık ateşte kavurdum.
- Ardından unu ek edip 1 2 dakika kavurdum.
- Süt ve tavuk suyunu da ek ettikten sonra zerzevat tozu,minik doğranmış maydanoz ve dereotunu da ek edip kıvam aldıktan sonra kızarttığım tavukları sosun içine aldım biraz kaynadıktan sonra ocaktan aldım.
- Püre için kaynattığım patatesleri ezdim.
- Üzerine süt, tereyağ karabiber,tuz ve rendelenmiş kaşar peyniri ek ederek karıştırdım.Servis etabında tabağa evvel püre daha sonra üzerine tavukları ve son olarakta sostan ek ederek sıcak olarak servis yaptım .
Patates Püresi Yatağında Soslu Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
