Patates Röşti (İsviçre Mutfağından) Tanımı İçin Materyaller
- 3 orta uzunluk patates
- 1 yumurta
- Karabiber
- Tuz
- Sıvıyağ
Patates Röşti (İsviçre Mutfağından) Tanımı Yapılışı
- Patateslerin kabuğunu soyup rendeleyin.
- Daha çıtır olması ve içinin daha çabuk pişmesi için suyunu sıkın.
- Akabinde yumurta, karabiber ve tuzu ekleyin. Hepsini karıştırın.
- Teflon tavayı yağlayın. Patates harcını dökün.
- Altı kızardıktan sonra düz bir kapak yardımıyla aksi çevirin öbür tarafı da kızartın.
Ana öğünde tüketilecekse yanına köfte eklenerek ketçap ve mayonez ile daha lezzetli hale getirilebilir.