Patates Tavası (Antep Sofralarından) Tanımı İçin Gereçler
- 200 gram kıyma yada kuşbaşı et
- 3 adet patates
- 3 adet biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Patates Tavası (Antep Sofralarından) Tanımı Yapılışı
- Patates, soğan, sarımsağı soyup küçük küçük doğrayın.
- Sonra öteki zerzevatları de tıpkı biçimde kesip tepsiye ekleyelim.
- Baharatları ,salça ,su ve yağı ekleyip güzelce karıştırın.
- 250 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirip servis edebilirsiniz.