Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Patatesli Brokoli Graten Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet haşlanmış patates
- 400 gram brokoli
- 50 gram tereyağ
- 100 gram cheddar peyniri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 50 gram tereyağ
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 3 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı muskat ( şart değil )
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- Veya tulum peyniri
Patatesli Brokoli Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mis kokulu çoook lezzetli tek başına yeten bir yemek.
- Brokoliyi küçük küçük çiçeklere ayırın ve az suda üzerini kapatarak 10 dakika kadar haşlayın, suyunu süzün.
- Haşlanmış patatesleri sıcakken rendeleyin, üzerine 50 gram tereyağ, tuz ve karabiber, rendelenmiş cheddar peyniri ekleyerek karıştırın.
- Cheddar peyniri yerine biraz kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
- Fırın kabının içini azıcık tereyağı ile yağlayın, patates harcını döküp düzletin.
- Haşlanan brokolinin üzerine çok hafif karabiber serpin ve patatesin üzerine bir güzel yayın.
- Küçük bir tencereye 50 gram tereyağ alıp eritin iki kaşık unu kokusu çıkıncaya kadar bir iki dakika kavurun.
- Daha sonra sütü ilave edin telle çırparak karıştırın, ve beşamel sosu koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Beşamel sosa damak tadınıza göre tuzu ve muskatı ekleyerek karıştırın.
- Sosu brokolinin üzerine dökün, en son rendelenmiş kaşar peynirini ( tulum peyniri de çok yakışıyor ) serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 25 dakika peyniri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyetler olsun.
